 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Бармбрэк с финиками
Вa'iri'n breac ирландский - традиционный популярный сладкий дрожжевой хлеб с сухофруктами, с невероятным букетом ароматов от всевозможных специй и добавок, печется ирландцами не только на значимые праздники, такие как день Святого Патрика или Хеллоуин, но и в будние дни без добавления дрожжей как упрощенный вариант. По традиции на праздники в бармбрэк вкладывают некоторые предметы, чаще - кольцо, нашедшего ждет скорая свадьба! Или например: монета - к богатству, кусочек ткани - наоборот к бедности. Предлагаю окунуться в сладкую традицию Ирландии и попробовать эту вкусную выпечку - бармбрэк!
Ингредиенты для "Бармбрэк с финиками":
Рецепт "Бармбрэк с финиками":  | Заварить чай в 200 мл кипятка;
Финики освободить от косточек, порезать, добавить резанные яблоки; |
 | Залить сухофрукты чаем, добавить виски и эссенции, настоять в течении 1 часа; |
 | Отжать сухофрукты;
В настоянном чае размешать яйцо, муку соединить с дрожжами, специями, сахаром и пудрой, сухие ингредиенты просеять; |
 | Замесить дрожжевое тесто, в зависимости от качества и плотности муки, ее может понадобится больше или меньше, в тесте равномерно распределить сухофрукты; |
 | Форму для выпечки (у меня 15 см в диаметре) смазать сливочным маслом, уложить в форму тесто, накрыть крышкой и поставить в теплое место для увеличения в 2 раза; |
 | Увеличенное тесто, не обминая, поместить в разогретую 170 градусов духовку и выпекать до готовности (до сухой лучины); |
 | Остудить, вынуть из формы и подавать бармбрэк к чаю или кофе!
Ирландцы любят подавать со сливочным маслом на ломтике!
Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Целый день думала, что же приготовить из куриного филе. И вот получился такой легкий и вкусный ужин.  Описание: Совсем не сложное в приготовлении блюдо из категории "и в пир, и в мир", прекрасно подойдет как для воскресного семейного обеда, так и для приема гостей. Ингредиенты: Соевый соус, Аджика, Соус, Сок лимонный, Имбирь, Рис, Ананас, Изюм, Лук репчатый, Лук красный, Морковь, Масло сливочное, Масло растительное, Карри, Куркума, Утка.  Описание: Этот чудесный рецепт спасал меня, когда я работала с 8:00 до 19:00. Прям моя палочка-выручалочка) Заготовку я делала рано утром либо с вечера, а возвращаясь с работы, готовила гарнир, быстро обжаривала мясо и вуаля - сытный ужин готов!  Описание: Очень неожиданный рецепт для меня. Интересен он тем, что готовится из пшена, а привкус у него по-настоящему грибной!  Описание: Случайно увидела в мясной лавочке свиные ножки... нежные, розовые и аппетитные за 37 рублей кг!!! Попробовала приготовить, как обычно готовлю рульку. Получилось очень вкусно, а запахи привлекали соседей по этажу. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Ваша работа меньше всего связана с физической активностью. Напротив, вы почти все рабочее время сидите! Ни пять или шесть часов, а все восемь, а порой, девять и десять. Конечно же, на фоне таких событий, актуален вопрос потери веса и крепкого здоровья. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий