 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Бисквитный вишневый пирог
Нежнейший, ароматный, сытный вишневый пирог! Готовиться в два счета и съедается в мгновение ока! Смело рекомендую!
Ингредиенты для "Бисквитный вишневый пирог":
Рецепт "Бисквитный вишневый пирог":  | Подготовить вишню, яйца достать из холодильника. |
 | Просеять муку, отмерить сахар, сливочное масло заранее достать из холодильника.
Не забыть о ванильном сахаре. |
 | Вишню освободить от косточек и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишний сок. |
 | Ставим духовку на разогрев - 180* градусов.
Яйца разделяем на желтки и белки. |
 | К желткам добавляем сахар и взбиваем до изменения цвета на кремовый, буквально пару минут.
Затем добавляем размягченное сливочное масло и снова взбиваем миксером.
Долго взбивать не нужно, только, чтобы масло соединилось с желтковой смесью.
Буквально десять секунд будет достаточным.
|
 | Отставляем миксер в сторону.
Теперь, мы будем работать ложкой.
Высыпаем к желтково-масляной смеси просеянную муку и при помощи ложки всё хорошенько перемешиваем.
Мука легко соединяется воедино.
|
 | К белкам добавляем ванильный сахар и щепотку соли. |
 | Взбиваем белки до мягких устойчивых пиков.
Когда на поверхности появляется много мелких пузырьков, а белки не опадают с венчика миксера - готово! |
 | Осталось добавить взбитые белки и также, соединить всё вместе при помощи ложки.
Не переживайте, что пирог опадет и не будет пышным.
Хоть в рецепте мы и не используем соду или разрыхлитель, но этого не случится.
Смело орудуйте ложкой. Белки равномерно соединятся с желтково-мучной смесью довольно быстро.
Совет от Гордона Рамзи, как смешивать бисквитное тесто для пирога ложкой, я увидела в одной телепередаче.
Рамзи говорил, что таким образом, тесто лучше насыщается кислородом.
Проверено - факт! |
 | Выкладываем готовое тесто в разъёмную форму диаметром 24 см.
Дно формы покрываем пергаментом. |
 | Помним, что духовка уже должна быть разогрета до температуры - 180* градусов.
Ставим пирог в разогретую духовку на пять-семь минут, для того, чтобы низ и бока пирога успели немного схватиться. |
 | Через семь минут достаём пирог из духовки и раскладываем по всей его поверхности вишню без косточки.
Снова ставим пирог в духовку и выпекаем ещё 40-45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Выпекаем пирог до сухой лучины.
Я выпекала пирог на среднем уровне, верхний и нижний нагрев, в общей сложности - 50 минут. |
 | Достаём наш пирог из духовки.
Даём остыть минут десять. |
 | Освобождаем пирог от разъёмной формы, отделив при помощи силиконовой лопатки его края.
Выкладываем его на блюдо, присыпаем верх пирога по желанию, сахарной пудрой.
Этот пирог получается очень вкусным и совершенно не приторным.
Его можно выпекать с любыми фруктами - сливой, абрикосами или красной смородиной.
С молоком или чашечкой чая - самое то! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Очередной вариант 2 в 1. Вкусно, сытно и не хлопотно... Ингредиенты: Крылья куриные, Чечевица, Морковь, Томатная паста, Розмарин, Хмели-сунели, Соль, Соевый соус, Базилик, Вода, Чеснок, Масло растительное.  Описание: Предлагаю Вам приготовить очень вкусный, особенный, сытный, но не оставляющий чувство тяжести, мясной салат "Купеческий". Он подходит, как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина.  Описание: Оригинальный летний салат, в котором превосходно сочетаются разные текстуры свежих и печеных помидор. Заправляется салат любой вашей любимой заправкой, я использовала сальсу чимичурри, которая подходит практически ко всем блюдам. Ингредиенты: Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Помидор, Лук красный, Моцарелла, Соус, Петрушка, Орегано, Чеснок, Перец кайен, Уксус.  Описание: Насыщенный вкус и аромат блюда покорят вас и ваших гостей...  Описание: Много рецептов на сайте, все и не перечитать. Не могу не поделиться этим рецептом. Аббревиатура ЛС - "Любимые Самые" очень подходит к ним. На самом деле рецепт найден на страничке Людмилы Сивухи, замечательной женщины из Белоруссии- отсюда и название. А подруга, однажды получив баночку в гостинец, позвонила и внесла коррективы - от "Людмилы Серафимовны", Вашей покорной слуги. Рекомендую. Сделайте, заметьте и, уверена, количество на следующий год вырастет, в разы вырастет. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Философия чистой кожи кореянкам закладывается с раннего детства. В отличие от европейских женщин, которые привыкли использовать мультифункциональные косметические продукты, корейские красавицы могут использовать до 20 ухаживающих средств в сутки. Но самым главным атрибутом в заботе о своей коже у всех азиатских женщин являются маски для лица. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий