 | Здравствуйте, дорогие подписчики! 
Торговая марка "Экомилк" совместно с Поварёнок.ру объявляют о проведении конкурса рецептов с использованием сливочного масла.
Хорошее слоеное тесто – это волшебный ключик, открывающий дверь в мир чудесной, воздушной и ароматной выпечки! С его помощью можно приготовить огромное количество превосходных лакомств, ведь универсальность, удивительная легкость и превосходный вкус такого теста предоставляют широчайшие возможности для самых разнообразных кулинарных экспериментов! Давайте попробуем разобраться, все ли умеют правильно готовить слоеное тесто, и что же делать в случае отсутствия времени на его приготовление?
Кто не любит за обеденным столом похрустеть сочным соленым огурчиком. Нам так привычно видеть этот овощ на столе, что кажется, что он был всегда.
Пирог а-ля тутманик
Этот рецепт получился по мотивам известного Болгарского хлебного пирога "Тутманик". Каждый печет его по своему рецепту. Нам нравится с сыром и укропом. Заходите! Угощу и вас!
Ингредиенты для "Пирог а-ля тутманик":
Рецепт "Пирог а-ля тутманик":  | В миске смешать 4 ст. ложки молока, дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку муки.
Хорошо размешать и поставить подходить на 15 минут. |
 | В большой миске смешать всю муку, соль, растопленное масло, яйцо и оставшееся молоко. Влить готовые дрожжи.
Перемешать. |
 | Замесить тесто и поставить подходить на 45 минут. |
 | Подошедшее тесто разрезать на 4 части. |
 | Масло растопить в мисочке.
1 часть теста раскатать на разделочной доске в круг
(подсыпать мукой, если надо).
Смазать всю поверхность растопленным маслом. |
 | 50 грамм сыра Филадельфия нанести на смазанное тесто.
Разровнять ножом и присыпать нарезанным укропом. |
 | Свернуть тесто в рулет.
Откладываем его в сторону. |
 | Проделаем то же самое с остальными частями теста. |
 | Форму для запекания 30 см обильно смазать растопленным маслом.
Каждый рулет разрезаем на сегменты.
Разрез делаем по косой. Так, как видно на фото.
Одна сторона шире другой.
|
 | Выкладываем каждый кусочек в форму по кругу, обращая к краю то широкую, то узкую часть сегмента. |
 | Заполняем всю форму.
Прикрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте на 20 минут.
Смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С 40 минут. |
 | Готовый пирог остудить на решетке |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: На сайте есть достаточное количество рецептов жареного риса. Но я все-таки решила выставить этот рецепт - кому-то может напомню, а для кого-то это будет новым вариантом гарнира. За рецепт благодарю девушку из Инстаграмма под ником anita_thailand и ее тайскую маму (свекровь). Давайте готовить! Ингредиенты: Рис, Лук репчатый, Лук зеленый, Перец болгарский, Кабачок, Горошек зеленый, Яйцо куриное, Соевый соус, Масло оливковое, Масло подсолнечное, Чеснок.  Описание: Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию рецепт бесподобно вкусного и нежнго рулета по мотивам всем известного итальянского лакомства. От своих собратьев, имеющихся на сайте, мой отличается большей аутентичностью, так как в нем, кроме прочего, использовано печенье савоярди. Также рекомендую обратить внимание на бисквит - он просто божественно нежный, тающий на губах, но в то же время хорошо держит форму. Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Разрыхлитель теста, Маскарпоне, Сливки, Печенье, Кофе растворимый, Вода, Сахарная пудра, Ликер, Какао-порошок, Загуститель для сливок.  Описание: Это мой 300-тый рецепт, но я все равно переживаю, как будто он первый! Понравится вам или нет? Хватить ли всем попробовать? Заходите, мои дорогие! Угощайтесь! Галета нежная и вкусная. Очень красиво смотрится, аромат чудесный. Вкусная в горячем и в холодном виде. Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Вода, Песто, Баклажан, Цуккини, Моцарелла, Помидор, Перец черный.  Описание: Хочу показать вам простейший рецепт сыровяленого мяса, а именно свинины. Данная методика позволяет получать 100% качественный продукт дома, без всяких хитрых «подвалов», оборудования и т. д. Это рецепт для начинающих, для тех кто вообще не разу не сыровялил и не представляет как сее делается. С этого рецепта можно сделать первый шаг в «сыровял». Не маловажно, что никакого хитрого оборудования нам не потребуется. Нам нужно будет только мясо, специи, весы и самый обычный холодильник, вот и весь набор. Ну еще немного старания, хотя в данной методике его самый минимум. В общем, представляю вам рецепт и методику изготовления вкуснейшего сыровяленого мяса, которое получается у всех и всегда! Ингредиенты: Свинина, Соль нитритная, Сахар, Кислота аскорбиновая, Перец черный, Перец душистый, Гвоздика, Орех мускатный, Корица, Тимьян, Розмарин.  Описание: Помидоры, которые уже много лет готовят в нашей семье. Рецепт кто-то дал моей тетушке, она передала мне. Когда она в первый раз угостила нас этими помидорами, мы с сестрой просто влюбились в них, теперь готовлю сама. Банка помидоров улетает за минуту. Рассол тоже не советую выливать - его можно использовать в качестве приправы, например, при тушении мяса (я правда ни разу не пробовала, потому что рассол выпивается еще до того, как закончились помидоры, очень уж вкусный ;-) Преимущество этого рецепта в том, что он не зависит от "сезонности" - можно купить помидоры в середине ноября и на Новый Год порадовать своих близких вкуснейшей закуской. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Текстиль является одним из лучших средств для придания уюта. Вспомните, когда перед генеральной уборкой вы снимаете шторы и занавеси, убираете пледы и подушки, комната выглядит голой, неуютной. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий