| 
- 1-2 средних баклажана,
- 2-3 шт. картофеля,
- 2-3 томата,
- 2 моркови,
- 2 сладких перца,
- 4 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. растительное масло,
- молотые корица,
- гвоздика,
- рубленая зелень,
- черный молотый перец,
- соль.
- Овощи все очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюлю налить на дно немного воды и растительного масла.
- Уложить овощи слоями в таком порядке:
- картофель,
- морковь,
- баклажаны,
- сладкий перец,
- помидоры.
- Добавить сверху по вкусу корицу, гвоздику молотый перец, соль.
- Тушить под крышкой на среднем огне 1 час.
- За 20 минут до готовности положить мелко порубленный чеснок и пряную зелень (у меня петрушка).
 Читать на сайте >>
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий