 | Здравствуйте, дорогие подписчики! 
В выборе такого массового продукта, как сливочное масло всегда рождается множество вопросов. Как сделать верный выбор и купить по-настоящему качественное сливочное масло? Давайте узнаем!
Пасхальный заварной кулич
Существует множество рецептов куличей. Хочу предложить вам рецепт заварного кулича. Пекла впервые и хочу сказать - я нашла идеальный для себя кулич. Попробуйте и вы.
Ингредиенты для "Пасхальный заварной кулич":
Рецепт "Пасхальный заварной кулич":  | Подготовим продукты. Продукты должны быть комнатной температуры |
 | Для начала заведем опару. В 40 мл теплого молока размешаем дрожжи и чайную ложку сахара. Оставим до тех пор, пока дрожжи не активируются и не появится "шапочка" |
 | 210 мл молока и 50 г сливочного масла доведем до кипения |
 | Как только смесь закипела, снимаем с огня и всыпаем 50 г просеянной муки, активно перемешиваем венчиком. Желательно измельчить все комочки. Ждем, когда "заварка" остынет |
 | Желтки отделим от белков. Желтки разотрем с солью и дадим немного настояться |
 | Затем всыпаем 110 г сахара и ванилин, растираем до небольшой пышности |
 | Смешаем подошедшую опару и желтковую массу |
 | В отдельной чаше взобьем венчиком 3 белка и 110 г сахара. Добавим сметану и 80 г растопленного масла. Все это выльем в чашу с опарой |
 | Добавляем "заваренное" тесто |
 | Всыпаем оставшуюся муку (просеянную) частями, хорошо вымешивая. Тесто получается немного липким. Выкладываем его в полиэтиленовый пакетик и завязываем на узелок. Даем час-полтора ему подойти |
 | Тем временем изюм промоем и обсушим на бумажной салфетке |
 | Тесто подошло, обминаем его |
 | Вмешиваем изюм (руки можно смазать растительным маслом) |
 | Выкладываем тесто по смазанным формам. Даем еще минут 30 на расстойку. Выпекаем в течение часа при t -180* (время выпечки зависит от размера вашей формы). Маленькие куличи были готовы через 30 минут. |
 | Сахарную пудру взбиваем с яичным белком (можно добавить пищевой краситель по желанию). Верхушки остывших куличей смазываем глазурью и украшаем кондитерской посыпкой.
Куличи получились очень вкусные, немного влажные и рассыпчатые. Приятного аппетита и с праздником! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Ароматный пасхальный кулич с лимонной глазурью с творожным сыром Hochland. Ингредиенты: Сыр творожный, Сливки, Шоколад белый, Цедра лимона, Ваниль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Изюм, Сок лимонный, Миндаль.  Описание: Традиционная пасха с творожным сыром Hochland.  Описание: Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт пасхального кулича. Кулич получается легкий, воздушный. Готовится совсем несложно! Справится даже начинающая хозяйка.  Описание: Эта пасха получается очень вкусной: с легким карамельным вкусом и нежным кремовым цветом. Из сухофруктов сюда идеально подходит курага: она прекрасно сочетается с творогом и по вкусу, и по цвету.  Описание: Предлагаю Вашему вниманию детские кексы на Пасху. Кексы на творожном тесте, очень легкие и рассыпчатые, - они, как маленькие куличики, с ароматной глазурью и красивой посыпкой. Такие кексики непременно понравятся Вашим деткам! Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Творог, Масло сливочное, Сахарная пудра, Соль, Яйцо куриное, Изюм, Ванилин.  Описание: Предлагаю еще больше разнообразить Пасхальный стол и немного отойти от традиционных рецептов. Приготовим нежнейшую пасху с тонким ароматом ванили и печеньем. Очень вкусно и просто.  Описание: Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Весной организм требует что-то легкое, свежее и сочное. И это действительно необходимо для здоровья именно весной. Какие продукты лучше употреблять в этот период, и как правильно составить меню? Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий