Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Фрикадельки с пряным фруктовым соусом Автор: golubga  Категория:  Горячие блюда  — Блюда из фарша  —— Горячие блюда из мясного фарша  Участвует в конкурсе:  Звезда Яндекс.Дзен  Оценить и прокомментировать рецепт >>> Фрикадельки можно приготовить заранее, а перед подачей, залить соусом и прогреть в разогретой духовке, 5-8 минут. Очень вкусный соус! В нем аромат апельсина, ванили и мускатного ореха. Сомневалась, добавлять ли ваниль, но добавила и не прогадала. Соус, я не кипятила, только довела до кипения, а затем залила сверху фрикадельки.  Ингредиенты для "Фрикадельки с пряным фруктовым соусом": Для фрикаделек Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г Лук репчатый (80 гр.) — 1 шт Сухари панировочные — 150 г Яйцо куриное (60 гр) — 1 шт Кетчуп (томатный) — 1 ст. л. Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л. Мука пшеничная (на обвалку) — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Зелень Перец черный Соль Для соуса Клюква (у меня замороженная) — 140 г Кетчуп (томатный) — 3 ст. л. Апельсин (200 гр. со шкуркой) — 1 шт Сахар (или по вкусу) — 100 г Орех мускатный (молотый) — 1 щепот. Ванилин — 1 щепот. Цедра апельсина — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль Рецепт "Фрикадельки с пряным фруктовым соусом": 1. Очистите лук и мелко нарежьте. 2. Мясной фарш выкладываем в чашу блендера и добавляем лук, измельчаем. 3. После помола, фарш будет намного нежнее и вкуснее, и не будет видно лука. 4. Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. 5. В яичную смесь добавляем: мясной фарш, кетчуп, приправу, соль и перец, хорошо перемешиваем. 6. Разогреваем духовку до 175 С. Застилаем противень пергаментом или силиконовым ковриком, смазываем подсолнечным маслом. В мясную смесь небольшими частями (по 1 ст. л.), добавляем панировочные сухари.  7. Получаем густое, "плотное" тесто, немного липнущее к рукам. Дать тесту немного настояться (минут 10) и пропитаться сухарям. Тесто будет еще "плотнее". Поэтому не забивайте тесто лишними сухарями. 8. Мокрой ложкой, сформируйте небольшие фрикадельки (16 штук). Обваляйте фрикадельки в муке. Очень хорошо брать и формировать тесто, силиконовой лопаткой. 9. Выложите фрикадельки на противень и сбрызните оливковым маслом или смажьте силиконовой кистью. Отправляем противень с заготовками в разогретую духовку на 20–25 мин., или до готовности фрикаделек. 10. Пока выпекаются фрикадельки, приготовим соус. Натираем апельсиновую шкурку на средней терке и выжимаем из апельсина сок. 11. Замороженную клюкву промываем проточной водой. Затем выкладываем клюкву в чашу блендера, добавляем сахар и измельчаем до однородной консистенции. 12. Можно после помола, клюкву пропустить через сито. Я не перетирала. 13. В небольшую кастрюлю (на 1 л) выкладываем клюкву с сахаром. Добавляем сок 1 апельсина, 1 ст. л. оливкового масла, томатный кетчуп, 1 ст. л. цедры, щепотку ванилина и щепотку мускатного ореха, солим. Готовим на медленном огне, периодически перемешивая. Доводим соус до кипения и снимаем. Не надо уваривать соус, он потеряет и вкус, и цвет. 14. Берем 2 сервировочных блюда для выпечки и смазываем растительным маслом. 15. Перекладываем фрикадельки на блюдо и сверху заливаем соусом. 16. Перед подачей, разогреваем блюдо в разогретой до 180 С духовке, минут 5-10 и подаем украсив зеленью. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>>    Варенье "Ассорти" с пектином Описание: Вы любите варенье? Я -очень люблю! Обычно соотношение в нем ягоды и сахара составляет 1:1. Для меня такое варенье очень сладкое. Но можно значительно уменьшить количество сахара, при этом варенье не будет жидким, а наоборот, станет гуще. Такого эффекта добиваются путем добавления в конце варки пектина. Еще один плюс такого способа приготовления в том, что снижается калорийность варенья. Рецепты: Заготовки -> Варенье Ингредиенты: Жимолость, Малина, Смородина черная, Брусника, Сахар, Пектин. Читать рецепт полностью >>   Курица "В ажуре" Описание: Предлагаю приготовить очень сытное блюдо - курочку «в ажуре». Это даже больше, чем просто блюдо, а целый комплексный завтрак, который обязательно оценит ваша семья. Блюдо представляет собой большой картофельный драник, внутрь которого помещаются ломтики обжаренной курицы, сыр и зелень. Получается три полноценных порции. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы Ингредиенты: Филе куриное, Картофель, Яйцо куриное, Сыр твердый, Мука пшеничная, Петрушка, Соль, Перец черный, Масло растительное. Читать рецепт полностью >>   Нежный огуречный салат Описание: Предлагаю приготовить нежный, освежающий, легкий салат из огурца с шнитт-луком и петрушкой, заправленный соусом из натурального йогурта, меда и винного уксуса. Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей Ингредиенты: Огурец, Шнитт-лук, Петрушка, Соль, Уксус, Йогурт, Мед, Перец черный, Порошок чесночный. Читать рецепт полностью >>   Мясные гнезда с яйцом и помидором Описание: Очень вкусное сытное блюдо. Благодаря помидору получается очень сочно. Можно подать и на праздничный стол. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Хлопья овсяные, Помидор, Сыр твердый, Майонез, Соль, Перец черный. Читать рецепт полностью >>   Вареники с мясом "Гылуны" Описание: Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо украинской кухни! Гылуны - закарпатские вареники треугольной формы с готовой мясной начинкой. Тесто заварное, без использования яиц. Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Соль, Мясо, Лук репчатый, Перец черный. Читать рецепт полностью >>   Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Гуси-лебеди или гусь с яблоками? 10 июня 2019, рубрика Наши любимые животные Гуси-лебеди, к сожалению, бывают только в сказках… В природе, к счастью, всё ещё пока обитают дикие гуси, которые в былые времена водились в изобилии почти во всех странах Европы. Но неугомонные и часто алчные охотники значительно уменьшили гусиное поголовье. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на ekaterinfo9@gmail.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков