Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Свинина с овощами в пряном соусе Автор: golubga Категория: Горячие блюда — Блюда из мяса —— Горячие блюда из свинины Участвует в конкурсе: Конкурс "В кругу семьи с Олейна" Оценить и прокомментировать рецепт >>> Блюдо получается очень вкусное, пряное и сытное. Много разных овощей, нежные, пропитанные соусом кусочки мяса, а сверху плавленный, золотистый сыр. Попробуйте приготовить! Ингредиенты для "Свинина с овощами в пряном соусе": Основное Свинина (филе) — 400 г Капуста цветная (свежая) — 700 г Кабачок (средний) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь (небольшая) — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Помидор (средние + 2 шт желтые для украшения) Масло подсолнечное ("Олейна") — 3 ст. л. Сыр твердый (тертый) — 4 ст. л. Сыр плавленый (пластинчатый - для украшения) — 3 шт Приправа (для мяса) — 1 ч. л. Перец черный Соль Для соуса Бульон (овощной) — 150 мл Томатная паста (или кетчуп томатный 4 ст.л.) — 2 ст. л. Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л. Сметана (с горкой) — 2 ст. л. Приправа — 1 ч. л. Чеснок — 1 зуб. Смесь перцев Соль Рецепт "Свинина с овощами в пряном соусе": 1. Подготовим овощи. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем воду слить, капусту откинуть в сито. 150 мл овощного отвара оставить для соуса. 2. Кабачок порезать полосками и бланшировать в кипящей воде до полуготовности. Затем воду слить и кабачок немного обсушить в сито. 3. Лук, морковь и чеснок очистить от шкурки и шелухи. В сковороду с толстым дном налить подсолнечное масло. На разогретом масле обжарить до прозрачности: лук порезанный полукольцами и пластинами чеснок. 4. Морковь порезать соломкой и добавить к луку, обжаривать минуты 2. 5. Помидоры порезать дольками и выложить в сковороду, поперчить, посолить и тушить минуты 2. Овощная зажарка готова! 6. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить кабачок. 7. Мясо нарезаем небольшими порционными полосками "на один укус" и равномерно выкладываем на кабачок, посыпаем приправой для мяса. Не солим, так как у нас соленая зажарка, соленый соус и еще сыр. Приправа тоже бывает с добавлением соли. 8. На мясо выкладываем зажарку. 9. На зажарку равномерно раскладываем капусту. 10. Приготовим простейший, но очень ароматный и вкусный соус. Овощной бульон смешиваем с томатной пастой (или томатным кетчупом 4 ст. л.). Добавляем сметану, подсолнечное масло, прессованный зубчик чеснока, приправу (у меня молотые кориандр и зира), перец и соль. Взбиваем соус венчиком. Если соус очень кислый, можно добавить щепотку сахара. 11. Сверху по всей капусте, аккуратно разливаем соус. Накрываем формочку фольгой и отправляем в разогретую до 180 С духовку. У меня томилось блюдо в течение часа. Затем, я откинула фольгу и попробовала мясо на готовность. Уже открытую формочку поставила в духовку и переключила температуру на 200 С. За 10-15 минут, соус немного испарился и сверху капуста зарумянилась. 12. Готовое горячее блюдо посыпаем тертым сыром. У меня пошехонский сыр, он моментально расплавился и мне не пришлось лишний раз прогревать блюдо. Украшаем блюдо: плавленным пластинчатым сыром, дольками помидор (желтые) и зеленым луком. Блюдо готово, приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Морковный хлеб с аджикой Описание: Добавляю свой рецепт в копилку морковных хлебов. Вкусный, необычный, воздушный хлебушек. Тонкая корочка, пористый мякиш. Угощайтесь! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб Ингредиенты: Мука пшеничная, Морковь, Ряженка, Сахар, Соль, Масло сливочное, Дрожжи, Аджика, Паприка сладкая, Крахмал картофельный, Кунжут, Приправа. Читать рецепт полностью >>   Куриное филе в тыквенном соусе Описание: У нас рождаются всегда большие тыквы, поэтому, как только одну вскрываем, каждый день тыквенное блюдо. И да, не надоедает. Особенно нравится куриное филе в тыквенном соусе, как говорится ум отъешь сознание потеряешь. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы Ингредиенты: Филе куриное, Тыква, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Томатная паста, Соевый соус, Сахар, Паприка сладкая, Кориандр, Зелень. Читать рецепт полностью >>   Томатный суп с рыбой и оливками Описание: Очень вкусный суп – пикантный, с насыщенным вкусом, сытный, но при этом не тяжелый для желудка. Обязательно попробуйте! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп Ингредиенты: Томаты в собственном соку, Вода, Рыба, Лук репчатый, Чеснок, Оливки зеленые, Петрушка, Соль, Сахар, Масло растительное, Лист лавровый. Читать рецепт полностью >>   Кекс "Пасьянс" Описание: Честно признаюсь, к кексам всегда относилась спокойно, особой любви к такой выпечке не возникало... А вот конкретно этот кекс буквально ошеломил потрясающим ароматом и восхитительным вкусом. Заходите, чай налит. Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Ингредиенты: Слива, Сметана, Яйцо куриное, Масло оливковое, Апельсин, Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Разрыхлитель теста, Корица, Имбирь, Соль, Сода, Масло сливочное. Читать рецепт полностью >>   Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: «Ленивые игры» 20 апреля 2021, рубрика Беременность, роды, воспитание детей Шумные активные игры – это весело и полезно. Но что делать, если родители устали, а ребенок все еще хочет играть? Помогут «ленивые игры». Стоит попробовать. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на ekaterinfo9@gmail.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru